CASTRO CULTURE IN THE WESTERN SLOPE OF THE SERRA DA ESTRELA: THE MOUNTAIN CASTROS, FOOD HABITS AND WAYS OF LIFE
Resumen
A vertente ocidental da Serra da Estrela, decorrente das suas características, propiciou a fixação de povoados, cujas características geomorfológicas foram sistematicamente aproveitadas, na criação de uma rede de povoados de castros da meia encosta.
A diversidade de fauna e flora característica desta zona de média altitude, constituía fonte variada de matérias primas, às quais empregavam técnicas de transformação e armazenamento, permitindo a elaboração de um receituário baseado em produtos de origem natural e acessíveis aos povos, constituindo assim o seu regime alimentar.
Pautada por características singulares, representa um enorme potencial turístico nas vertentes histórico patrimonial, arqueológico, natural e turístico. De realçar as potencialidades resultantes da simbiose entre o património cultural e natural deste território conferindo um potencial e recurso de valor inestimável, passível de promover a divulgação de tradições, possibilitando o desenvolvimento de estratégias de comunicação/discursos com públicos muito diversificados, possibilitando a projeção da região.
Este trabalho de investigação centrou-se na análise da distribuição geográfica destes povoados, estrutura social, os seus modos de vida, hábitos alimentares e forma de exploração dos recursos endógenos.
Pretendeu-se ainda com o presente trabalho estabelecer um paralelo entre a forma de exploração dos recursos endógenos pelas populações ancestrais e as tendências verificadas ao longo dos tempos, com as alterações do modo de vida, dos hábitos alimentares subjacentes ao desenvolvimento tecnológico, alteração/evolução de técnicas de produção e a globalização.
Foi realizada uma análise cronológica com o contributo da toponímia, análise cartográfica, monografias para o conhecimento da realidade patrimonial existente ao longo do território alvo do estudo.
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