THE NATIVE PRODUCTS OF THE PROVINCE OF HUÁNUCO AS AN ALTERNATIVE FOR THE DEVELOPMENT OF NOVO ANDINA 2018

  • Manuel Alberto Mori Paredes
  • Arcelia Olga Rojas Salazar
  • Aida Contreras Yalan
Keywords: native products, novo andina, gastronomic trends, promotion of the promotion

Abstract

The present research work entitled "Native products of the province of Huanuco as an alternative for the development of Novo andina 2018 food" was carried out on a sample of 200 people applying and during the entire investigation to pursue the identification of potential native products of the province of Huanuco and description, with the new gastronomic trends of the market to promote the promotion thereof; the method used was the descriptive explanatory; for the phase of results and discussion descriptive statistics allowing to access reliable results, using a significance level of 5%, for the hypotheses raised in the study was used.

Author Biographies

Manuel Alberto Mori Paredes

University Cesar Vallejo. Callao

Perú

Arcelia Olga Rojas Salazar

Universidad Nacional del Callao

Perú

Aida Contreras Yalan

Universidad Nacional Hermilio Valdizan

Perú

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Published
2019-07-09
How to Cite
Mori Paredes, M. A., Rojas Salazar, A. O., & Contreras Yalan, A. (2019, July 9). THE NATIVE PRODUCTS OF THE PROVINCE OF HUÁNUCO AS AN ALTERNATIVE FOR THE DEVELOPMENT OF NOVO ANDINA 2018. Journal of Tourism and Heritage Research, 2(3), 213-226. Retrieved from http://jthr.es/index.php/journal/article/view/75